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今、手を伸ばせば日本国内だけでなく世界のおいしいものを
手に入れることができます。

ご一緒においしいものを探してみませんか?

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和菓子は日本の菓子文化の歴史が凝縮されているといえば

言い過ぎなのでしょうか?


和菓子とむき合う時、その街の四季を感じながら匠の創った和菓子を

味わう、たおやかな時の流れを楽しむことができます。


和菓子は、春夏秋冬だけでなく、月ごとの季節の移ろいまでも

表現しているようにも感じます。


和菓子には、奇をてらわないで伝統に基づく実直な菓子から新作・

創作菓子まで幅広いものがあります。
しっとりとした食感が楽しめる餡子にも、それぞれに匠のこだわりが

感じられます。

素材の良さにこだわりぬいた小豆の香りや砂糖・蜜・・・

また、意外な素材で創られた、新感覚の和菓子も各種あるようです。


一口に和菓子といってもさまざまな種類・多種多様に驚きます。

ウィキペディアで「和菓子」を調べると、『和菓子(わがし)とは、

日本の伝統的製造法で作られた菓子のこと。』とあります。

その中には、饅頭、羊羹 、最中 、きんつば 、わらび餅 、大福 、

どら焼き 、煎餅 、団子・・・

数え上げたらキリがありません。

美味しいもの探しませんか?



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